清洁厨房的常用方法

　　洗涤清洁 

　　硬件设施—— 

　　一套完善的洗涤设施包括冷热水的供应系统、排水设备、洗涤槽、洗物柜等，而洗涤槽是实现洗涤功能最基本的设备。 

　　如果你只把洗涤槽看成是一块压膜成型的凹槽，配上一个水龙头，那可不算是一个有品位的时尚人士。现代家庭装修的投资比重越来越向厨房和卫浴间倾斜，人们要求厨房美观、舒适、方便、干净、实用，要在几乎唯美的环境里将烹调变成一种艺术。洗涤槽，那可是晚餐的序曲与结束，是万万不可忽视的。

 　　从制作洗涤槽的材料上看，除了常见的不锈钢，还有亚克力。 

　　软件策略—— 

　　洗涤槽中的小滤网或小滤桶可以先用热水冲淋后，用牙刷沾取洗洁精刷洗干净，这样就不会产生粘腻感，也不会产生臭味，可保持良好的过滤效果。也可定期在洗涤槽内倒入大量的盐水排除长期油污造成的水管异味。 

　　滚烫的剩油或汤水要倒掉的时候，勿直接倒入洗涤槽，以免排水管扭曲变形或破裂，应冷却后再丢弃。 

　　不锈钢因材质而产生的锈斑，可用不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。
 

　　壁面清洁 

　　硬件设施—— 

　　厨房的壁面以方便实用、不易受污、耐水、耐火、抗热，又具有视觉效果者为佳。目前，可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉氛围的瓷砖。 

　　其实，在能解决油烟的前提下，不妨尝试使用新型涂料和墙纸，它们色彩艳丽，花纹丰富，一改厨房墙壁单调的局面。这里选择的涂料墙纸要有很好的耐擦洗性和多层覆盖性。 

　　在水池和灶台附近，还可以用玻璃、金属等合成材料制作的隔油层钉在墙上。

　　软件策略—— 

　　烹饪时飞溅到墙壁上的油渍，若未及时处理，时间一久，就会形成一点一点的黄斑。此时，可以喷一些厨卫万能清洁剂在墙壁上，再贴上厨房纸巾，约过十五分钟后，进行擦拭。或是直接将少量的地板清洁剂倒在菜瓜布上，擦拭黄斑后再用清水冲洗。 

　　至于瓷砖缝隙等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷来刷洗，会比较省力。